Анастасія

Вершково-фруктове морозиво #ПП

Спекотним літом (і не тільки) можна швидко приготувати і насолодитись смачним і малокалорійним морозивом. @anastasiia_krekoten , що веде блог про корисне харчування #ПП, пропонує цей простий рецепт.

Інгредієнти:

Банан – 2 шт.
Ківі – 2 шт.
Йогурт без наповнювачів і цукру – 3 ст.л.
Мед – 1-2 ч.л.

Приготування:

Перебити в блендері банан і ківі. Додати йогурт та мед. Все гарно перемішати і відправити в морозильну камеру на 1-2 години.

Викладати спеціальною ложкою для морозива або нарізане шматочками. Зверху посипати тертим чорним шоколадом та горіхами.

Морквяний ПП-пиріг

Дуже ніжний морквяний ПП пиріг. Це дуже смачно, корисно і просто.

Інгредієнти для коржів:

Морква – 2-3 шт середнього розміру
Йогурт – 1 стакан
Борошно цільнозернове (вівсяне, кукурудзяне, рисове) – 200 грам (дивитись по консистенції)
Яйце – 2 шт
Цедра апельсину – 1 ст.л
Масло вершкове – 40 грам
Розпушувач – 2 ч.л.
Грецькі горіхи
Ванилін, мускатний горіх, кориця, імбир
Мед – 2 ст.л.

Інгедієнти для крему:

Сир кисломолочний- 300 грам
Мед – 1 ст.л.

Взбити яйця, додати мед, просіяне борошно, розпушувач, ванилін, спеції, горіхи та йогурт. Добре перемішати. Всипати цедру апельсину та моркву, натерту на середню терку.

В підсумку повинна вийти консистенція, як у густої сметани. Випікати при 180 градусах 40 хвилин. Далі розрізати корж вздовж на 2 частини, після того, як він трохи охолоне.

Кисломолочний сир перебити з медом блендером. Та змастити коржі.

Далі насолоджуватись смаком.

Ідеальний ПП-сніданок: овочевий рол

Коли хочеться смачного, поживного і в той же час легкого сніданку, то рол з овочами та сиром – це ідеальний вибір.

Інгредієнти:

2 яйця
2-3 столових ложок цільнозернової муки (рисова, вівсяна чи кукурудзяна)
½ огірка
½ помідору
½ авокадо
1/3 солодкого перцю
40 г білого сиру (сулугуні, моцарела, бринза)
Листя салату
Сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

Збити яйця.
Додати муку, сіль та перець. Має вийти консистенція густої сметани, тому муки може піти більше чи менше.
На гарячу сковорідку налити краплю оливкової олії.
Обсмажити «блинчик» з двох сторін.
Нарізати овочі у зручний спосіб та завернути їх разом із сиром у «блинчик» та сформувати рол.

Чудовий легкий сніданок!

Смачного!!

Чіа-пудинг #ПП

Я не знаю більш швидкого сніданку, ніж чіа пудинг ❤☺ Він містить багато клітковини, мінералів та вітамінів. Корисний і смачний.

Інгредієнти:

1. Насіння чіа – 2 ст.л.
2. Молоко або йогурт – 200 мл
3. Мед – 1-2 ч.л.
4. Фрукти (ківі, банан, яблуко, апельсин и т.д).
5. Насіння льону та кунжуту – по 1 ч.л.
6. Горіхи.

Спосіб приготування:

З вечора заливаємо насіння чіа, кунжуту і льону холодним молоком або йогуртом. Ставимо в холодильник на всю ніч. Вранці прикрашаємо пудинг фруктами та горіхами.

Другий варіант пудингу – до насіння додати 1-2 ст.л. вівсянки не швидкого приготування. Залити молоком чи йогуртом. Залишити на ніч в холодильнику.

Це все ☺ Смачний, поживний, а головне швидкий сніданок готовий 👍