Коли хочеться смачного, поживного і в той же час легкого сніданку, то рол з овочами та сиром – це ідеальний вибір.
Інгредієнти:
- 2 яйця
- 2-3 столових ложок цільнозернової муки (рисова, вівсяна чи кукурудзяна)
- ½ огірка
- ½ помідору
- ½ авокадо
- 1/3 солодкого перцю
- 40 г білого сиру (сулугуні, моцарела, бринза)
- Листя салату
- Сіль та перець за смаком
Спосіб приготування:
- Збити яйця.
- Додати муку, сіль та перець. Має вийти консистенція густої сметани, тому муки може піти більше чи менше.
- На гарячу сковорідку налити краплю оливкової олії.
- Обсмажити «блинчик» з двох сторін.
- Нарізати овочі у зручний спосіб та завернути їх разом із сиром у «блинчик» та сформувати рол.
Чудовий легкий сніданок!
Смачного!!
