Молода картопля з курячими гомілками в мультиварці

Коли я вирішила приготувати цю страву, то в голову прийшла одна відома фраза: «Хорошо иметь домик в деревне».
Як же це приємно готувати страви зі своєї власної картоплі! А як смачно пахне домашнє м’ясо!!! Мммм…
Але цього всього б не було, якби не батьки, які проживають у тому самому «доміку» і не покладаючи сил ведуть домашнє господарство! ВЕЛИКЕ ЇМ СПАСИБІ!!!

Інгредієнти:

1Молода картопля – 10 штук великого розміру
Курячі гомілки – 6 штук
Сіль, перець, італійські трави за смаком
Олія

Спосіб приготування:

2Готую маринад для курячих гомілок: дрібно нарізаю цибулю, давлю часник, додаю солі з перцем та приливаю олією. Перемішую
3На попередньо вимитих та обсушених гомілках роблю ножем надрізи, кладу в маринад, натираю та відправляю до холодильника
4А тим часом чищу картоплю. І нагріваю воду у чайнику
5Кладу очищену картоплю до мультиварки. Заливаю її кип’ячою водою. Присолюю трішки

6М’ясо кладу до контейнера- пароварки. Вибираю режим “Приготування на пару” і ставлю таймер на 40 хвилин.

Р.S. Для молодої картоплі 40 хвилин – це забагато. Але особисто я люблю, коли картопелька розвалюється, коли її їси. Якщо ж вам так не до смаку, то дістаньте картоплю раніше, пересипте в іншу каструлю та замотайте чимось теплим, щоб вона не охолола раніше, ніж приготуються гомілки.

7Після звукового сигналу страва готова
8

 

Котлети з індюшиного м’яса

М’ясо індички відносять до дієтичного пташиного м’яса. Воно містить вітаміни А і Е у великій кількості, а також натрій (більше ніж в свинині та яловичині). Котлети з індюшиного м’яса – смачна і корисна страва. За рахунок натрію, в організмі відбувається оновлення плазми в крові. Крім того, холестерину в цьому м’ясі набагато менше ніж в курячому. Тож читайте як приготувати смачні та корисні котлети з м’яса індички.

Інгредієнти:

Котлети з індюшиного м'яса, м'ясо індички, рецепт з фото, покроковий рецепт, швидко– мясо або фарш з м’яса індички – 500-700 гр
– яйця – 2 шт
– сметана – 2 столові ложки
– борошно – 2 столові ложки
– цибуля – 1 шт
– олія для смаження, приправи та сіль

Спосіб приготування:

Котлети з індюшиного м'яса, м'ясо індички, рецепт з фото, покроковий рецепт, швидкоЗ м’яса індички робимо фарш. Цибулю пропускаємо через м’ясорубку також. У фарш додаємо яйця, сметану, приправи та сіль. Перемішуємо.

Котлети з індюшиного м'яса, м'ясо індички, рецепт з фото, покроковий рецепт, швидкоПросіюємо борошно та знов перемішуємо.
Котлети з індюшиного м'яса, м'ясо індички, рецепт з фото, покроковий рецепт, швидкоФормуємо руками або ложкою невеличкі кульки та викладаємо на добре розігріту сковороду.
Котлети з індюшиного м'яса, м'ясо індички, рецепт з фото, покроковий рецепт, швидкоСмажимо на середньому вогні 10 хвилин та перекладаємо на іншу сторону. Щоб краще прожарилось, накриваємо кришкою та чекаємо ще 10 хвилин.
Котлети з індюшиного м'яса, м'ясо індички, рецепт з фото, покроковий рецепт, швидкоПісля смаження викладаємо котлети на паперовий рушник на декілька хвилин. Поки зайва олія буде вбиратись, викладаємо на сковороду наступну “партію”. Якщо сковорода у вас велика – ви приготуєте котлети за два підходи.

 

Котлети з індюшиного м'яса, м'ясо індички, рецепт з фото, покроковий рецепт, швидко

Запечена картопля із зернами гірчиці

Запечену картоплю, звичайно, не можна назвати дуже корисною стравою )) Але ж якщо ви отримуєте задоволення і позитивні емоції від вживання їжі – це вже корисно! Цікавою ця страва буде переважно для чоловіків, так як виходить дуже смачно.

Інгридієнти:

рецепт, как приготовить, як приготувати, запечена картопля з гірчицею, печеный картофель с горчицей, зерна гірчиці, зерна горчицыКартопля – 1,5 кг
Гірчиця в зернах – 3 ст. ложки (близько 100 грам)
Олія соняшникова – 4 ст. ложки
Часник – 3 зубочки
Сіль та перець за смаком

Спосіб приготування:

рецепт, как приготовить, як приготувати, запечена картопля з гірчицею, печеный картофель с горчицей, зерна гірчиці, зерна горчицыОчищуємо картоплю та нарізаємо соломкою.
рецепт, как приготовить, як приготувати, запечена картопля з гірчицею, печеный картофель с горчицей, зерна гірчиці, зерна горчицы Готуємо соус: гірчицю змішуємо з олією та додаємо давлений часник.
рецепт, как приготовить, як приготувати, запечена картопля з гірчицею, печеный картофель с горчицей, зерна гірчиці, зерна горчицыЗаправляємо соусом картоплю. Додаємо сіль та перець.
рецепт, как приготовить, як приготувати, запечена картопля з гірчицею, печеный картофель с горчицей, зерна гірчиці, зерна горчицыЗмащену картоплю засипаємо в мультиварку (або викладаємо на лист в духовку).
Для мультиварки я обрала режим “Випічка” 150 градусів на 40 хвилин. Необхідно буде декілька разів перемішати в чаші, щоб не підгоріло. В духовці обирайте 200 градусів на 30 хвилин.
рецепт, мультиварка,  как приготовить, як приготувати, запечена картопля з гірчицею, печеный картофель с горчицей, зерна гірчиці, зерна горчицыЯк прийде час – спробуйте картоплю, щоб не була сирою. Якщо не допеклась – залиште ще на 10 хвилин.
Подавайте до столу гарячою. Солоні огірочки чи помідори будуть дуже доречними. Смачного!

рецепт, как приготовить, як приготувати, запечена картопля з гірчицею, печеный картофель с горчицей, зерна гірчиці, зерна горчицы

Імбирні печеньки у кокосовій стружці

На днях синочок сказав, що хоче кокос. Але я такої екзотики на прилавку нашого магазина не бачила. Тому вирішила порадувати дитину смачним солодким печивом з кокосовою стружкою. І щоб надати трішки пікантної нотки – додала в тісто імбир, який так корисний для зміцнення дитячого імунітету.

Інгредієнти:

імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейПачка масла кімнатної температури (200г)
Цукор – 100г
Яйце- 1шт.
Мука- 300г
Кокосова стружка – 100г (50г для тіста, 50 г для панірування)
Розпушувач – 10г
Імбир – 0,5 ч.л.
Ванілін на кінчику ножа​

Спосіб приготування:

імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейПодрібнюю цукор до стану цукрової пудри.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейДодаю до цукрової пудри, ванілін на кінчику ножа.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейУ контейнер блендера нарізаю масло кімнатної температури та додаю цукрову пудру з ваніліном. Збиваю.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейДодаю яйце і знову збиваю.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейДо муки додаю розпушувач, імбир та половину кокосової стружки.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейЗамішую тісто.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейЗамотую тісто в харчову плівку та кладу до холодильника на 1 годину.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейВмикаю духовку на 180 градусів. Та починаю формувати печиво ( приблизно 1 см у товщину та 5 см у довжину) , потім обвалюю його у кокосовій стружці.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейВикладаю на силіконовий коврик та відправляю до духовки на 10 – 15 хвилин.
імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітейОсь що з цього вийшло.

імбирне печиво, имбирное печенье, випічка, выпечка, рецепти , рецепты,  кокосовая стружка, рецепти для дітей

Сирники за 15 хвилин

Сирники – це страва, яку я довго не могла навчитися готувати. Усі подруги говорили, що беруть інгредієнти “на глаз”. Але коли я слідувала їх пораді, то завжди виходила якась розмазня… І от нарешті, я знайшла для себе оптимальний рецепт улюбленої страви, яка готується досить швидко в духовці. Залюбки поділюся і з вами!)

Інгредієнти:

рецепти для дітей, страви з творогу, сирники за 15 хвилин,рецепты, блюда для детей, сырники за 15 минутСухий щільний творог – 150 г
Яйце маленьке – 1 шт.
Цукор – 60 г
Мука – 60 г
Можна додати трішки розпушувачу та ванільного цукру. Масло чи олія для обжарювання.

Спосіб приготування:

Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутДля початку треба перетерти творог через сито чи пропустити через м’ясорубку, але я роблю це ще простіше – товкачиком для картопляного пюре)))
Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутДодаю яйце та цукор. І знову розминаю.
Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутПоступово вводжу муку і знову ж перемішую все товкачиком.
Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутТісто готове.
Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутПочинаю формувати сирнички. Для цього я беру маленький черпачок (30 мл) (люблю, щоб сирнички були всі однакові), набираю тісто по самі краї і мокрими руками формую колобочки.
Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутОбвалюю їх злегка у муці і обжарюю на попередньо розігрітій сковороді на маленькому вогні з двох сторін.
Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутВикладаю на тарілочку, покриту паперовим полотенцем, щоб стік зайвий жир.Сирнички готові. Із такої кількості інгредієнтів виходить вісім сирничків. Не зважайте, що на фото їх лише сім)) Просто один не дожив до фінальної фотосесії)))
Рецепти, страви для дітей, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, творог, сырники за 15 минутХотіла зробити гарну презентацію страви. Але чого не вмію – того не вмію. Смачного Вам і Вашим діткам!!!

рецепти, страви для дітей, творог, сирники за 15 хвилин, рецепты, блюда для детей, детские блюда, сырники за 15 минут