Полезный компот

Думаю, большинство из вас много раз варили компот. Что может быть легче? Летом ним прекрасно заменить хотя бы 50% жидкости, потребляемой за день. Сезонные ягоды и фрукты отдают в воду при кипячении много полезных витаминов и минералов . А с жидкостью весь этот “витаминный коктейль” лучше усваивается организмом. Вы должны знать, что во время термической обработки много витаминов исчезают из напитка. Так как же приготовить именно полезный компот, который сохранит в себе максимум полезности? Вот рецепт!

Ингредиенты:

рецепт, красный компот, из фруктов, ягод, из яблок, вишен, слив, черноплодной рябиныПо нашему рецепту в компоте:

  • 2 л. воды;
  • яблоки;
  • вишни;
  • сливы;
  • черноплодная рябина;
  • сахар по желанию.

Способ приготовления:

Ягоды и фрукты помыть и целыми (не разрезая на кусочки) залить холодной водой. Поставить на средний или большой огонь.

рецепт, красный компот, из фруктов, ягод, из яблок, вишен, слив, черноплодной рябиныПосле того, как вода закипит, варить не более 5 минут на слабом огне. Далее компот снять с огня, накрыть крышкой и дать настояться хотя бы час. Таким образом, вода, которая будет постепенно остывать, вытянет из ягод и фруктов максимум полезных веществ. Также в этом компоте не будет осадка на дне.
Пусть это станет хорошей привычкой для вас – утром, пока вы готовите завтрак, варить полезные компоты из свежих или мороженых ягод и фруктов. Это так просто!

рецепт, красный компот, из фруктов, ягод, из яблок, вишен, слив, черноплодной рябины

Полезный компот
Оценить этот пост