Уже близится пора яблок!
Можно множество десертов приготовить из этих ароматных и сочных фруктов!
Вашему вниманию мы предлагаем оригинальный рецепт яблочного пирога с минимальным использованием муки.
Ингредиенты:
 Мука-60гСахар - 150г ( 70г в тесто, 80г у заливку) Разрыхлитель - 15г яйца - 3 шт (2 в тесто, 1 у заливку) Молоко – 90мл Коньяк – 1 ст.л. Масло без запаха - 2 ст.л. Масло – 2ст.л. яблоки - 3 шт. (крупные плоды) Лепестки миндаля - 3 ст.л. (можно заменить обычными геркулесовых хлопьев) |
Способ приготовления:
 | Просеиваем муку в миску, добавить сахар (70г) и разрыхлитель. Перемешиваем. |
 | взбиваем 2 яйца до образования пены. |
 | Переливаем яичную смесь к муке. Перемешиваем. |
 | Вливаємо молоко. Перемешиваем. |
 | Добавляем коньяк и масло. |
 | Готовим начинку для пирога. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками. |
 | Переводим яблоки в тесто. Перемешиваем. |
 | Застеляємо форму пергаментом. Выливаем яблочную смесь в форму. разравниваем. Ставим пирог в 25-30 минут в прогретую духовку до 200 градусов. |
 | готовим заливку. взбиваем 1 яйцо и 80 г сахара и 2 ст.л масла растопленного и немного охлажденного. |
 | На сковороде подсушиваем овсяные хлопья. |
 | Достаем яблочный пирог и выливаем заливку. Снова ставить пирог в духовку на 10-15 мин. Запекаем до золотистого цвета. |
 | Охлаждаем пирог в форме. Затем ставим пирог в у холодильника, ведь так он подходит еще лучше! |
