Легкая закуска (иногда её называют салат) Капрезе – одно из национальных блюд из Италии. Оно даже по цветовой гамме напоминает флаг этой страны. Обычно, его подают к столу на большой тарелке перед основным блюдом. В сезоне, когда есть возможность использовать для приготовления Капрезе домашние помидоры – вкус самый лучший. Кстати – приготовить Капрезе очень легко. Классический набор ингредиентов – сыр моцарелла, помидоры, базилик, оливковое масло Экстра Вирджин, бальзамический уксус, соль, перец. Мы немного отойдем от правил.
Ингредиенты:
Приготовление:
Помоему, капрезе – это чудесный ужин. Легкий и полезный. Приятного аппетита!