Паляниця з творогом

Якщо вам вже приїлися сирники, запіканка, вареники та інші страви з творогом, ми пропонуємо вам приготувати незвичайну паляницю.  У вас це не займе багато часу і ви відкриєте для себе смак оригінальної страви.

Інгредієнти:

борошно пшеничне (скільки візьме тісто);   творог – 500 гр (можна творожну бринзу); яйце – 1 шт; пучок зеленої цибулі;  сіль;

Спосіб приготування:

Замішуємо туге тісто: 1 стакан води; борошно; 1 ч.л. солі.

Нарізаємо  дрібно зелену цибулю. Творог змішуємо з сіллю та яйцем.

Відриваємо шматок тіста і розкатуємо його в тоненький коржик. Край коржика потрібно змастити олією, щоб добре розтягти тісто.

Краї коржа розрізаємо, на 8 частин. В середину викладаємо начинку таким діаметром, як ваша сковорода.

Далі потрібно кожним відрізком края, натягуючи його, накрити середину так, щоб не було дирок. Коли все буде закрито, легенько розкатати скалкою, щоб паляниця збільшилась в розмірі. Будьте обережні щоб не виліз творог.

Паляницю викладаємо на розігріту сковороду та обсмажуємо на олії з обох сторін. Обсмажувати краще починаючи із гладкої сторони. По бажанню після смаження, паляницю можна викласти на паперову серветку, щоб забрати залишок олії.